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Un(e) chef(fe) de cuisine (H/F) STRASBOURG

Type de contrat

CDI

Localisation

Strasbourg (67)

Agence

Satis Jobs Center - Strasbourg
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Description du poste

SATIS JOBS CENTER recrute Un(e) chef(fe) de cuisine (H/F)

Description du job :

Meneur d'hommes (et de femmes), vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine (poste chaud et froid).

Tout en plaçant la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène au premier rang de vos priorités, vous supervisez la bonne application des techniques de fabrication et des règles de présentation des produits. Vous êtes ainsi responsable du processus de production des plats.

Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulement du processus : prévision – commande – réception – stockage – conservation.

Tes missions :
Gérer et organiser l'ensemble du processus de production culinaire.
Encadrer une brigade de cuisiniers.
Veiller à la conception de nouveaux plats.
Participer à la construction budgétaire du service.
Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement.
Fidéliser et développer la clientèle grâce à sa prestation.

Ton profil :
Talent culinaire confirmé.
Maîtrise du chaud et du froid.
Meneur d'hommes, pouvant encadrer jusque 20 personnes.
Organisateur et gestionnaire.
Formateur et recruteur pour la construction d'une équipe.
Créativité et curiosité.

Rémunération : Le salaire est à définir en fonction de votre profil

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Salaire

13 - 15€ / horaire
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