Boucher - Charcutier (H/F)

Type de contrat

CDI

Localisation

Ribeauvillé (68)

Agence

Satis Jobs Center - Colmar
Postulez

Description du poste

Les missions sont les suivantes :

- Service Client:
Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle.
Répondre aux questions des clients concernant les coupes de viande, les recommandations de cuisson et les produits disponibles.
Offrir un service client exceptionnel en conseillant les clients sur les choix de viande et en répondant à leurs besoins spécifiques.

-Préparation des Produits:
Découper, trancher, hacher et emballer différents types de viandes en fonction des commandes des clients.
Respecter les normes de qualité et d'hygiène alimentaire lors de la manipulation de la viande.
Préparer des produits à valeur ajoutée tels que des saucisses, des marinades, etc., si nécessaire.

- Gestion des Stocks:
Surveiller les niveaux de stock de viande et informer le gérant de la boucherie des besoins de réapprovisionnement.
Assurer la rotation appropriée des produits pour minimiser le gaspillage.

- Entretien et Propreté:
Maintenir le comptoir de boucherie propre et bien organisé.
Nettoyer les équipements et les ustensiles de boucherie régulièrement pour garantir la sécurité alimentaire.

- Sécurité Alimentaire:
Respecter les règles et réglementations en matière de sécurité alimentaire.
S'assurer que tous les produits sont correctement étiquetés et entreposés.

- Connaissances des Produits:
Se tenir informé des types de viandes disponibles, de leurs caractéristiques et de leurs usages culinaires.
Être capable de recommander des produits en fonction des préférences des clients.

Profil recherché

Le profil demandé :

- Expérience antérieure en boucherie (préparation de viandes, découpe, etc.) souhaitée.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
- Excellentes compétences en service client et en communication.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Souci du détail et respect des normes de propreté et d'hygiène.

Avantages

Horaire de journée
Poste à pourvoir en CDI
Hello Satis conciergerie

Salaire

12 - 14€ / horaire
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