Cuisinier/traiteur en boulangerie-pâtisserie (H/F) (H/F)
Type de contrat
CDILocalisation
Strasbourg (67)Agence
Satis Jobs Center - HoltzheimDescription du poste
Notre client recherche un cuisinier/traiteur en boulangerie-pâtisserie H/F.Vos missions :
- Préparer les produits de snacking et de traiteur : sandwichs, salades, quiches, plats chauds, burgers, wraps, pièces cocktail, etc.
- Élaborer les préparations dans le respect des recettes et des standards de qualité de l’établissement
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l’évolution de l’offre traiteur
- Assurer la cuisson, le dressage et le conditionnement des produits
- Gérer les approvisionnements et le stockage des matières premières
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir un laboratoire propre, organisé et fonctionnel
- Travailler en coordination avec les équipes de boulangerie, pâtisserie et vente
Le processus de recrutement se fait en 2 phases :
- Entretien téléphonique/physique avec l'agence de recrutement.
- Entretien physique avec l'entreprise.
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine minimum)- Expérience en restauration, traiteur ou snacking appréciée
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène alimentaire
- Sens de l’organisation et rapidité d’exécution
- Créativité et goût du travail bien fait
- Autonomie, rigueur et esprit d’équipe
Salaire
2400 - 2500€ / mensuelJe postule
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